Préparer un cocktail dinatoire - Tarif : 55€
dim. 01 juin
|L'atelier - Christophe Bourdiol
Nous réaliserons les recettes suivantes : - Risotto de Frégola aux champignons - Crème brulée de Bleu d'Auvergne et salade d'endive aux noix, chips de lard - Rillette de Saumon et crème acidulée aux agrumes - Tartare de Courgettes, feta et pignon, syphon au chorizo - Dodine de volaille aux morilles
Heure et lieu
01 juin 2025, 10:00 – 13:00
L'atelier - Christophe Bourdiol, 89 Rue Pierre Semard, 03260 Saint-Germain-des-Fossés, France
INFORMATIONS IMPORTANTES
Les cours se terminent autour d'un moment convivial, nous dégusterons les réalisations du jour.
Nous pouvons recevoir jusqu'à 8 participants. A noter chers gastronomes, que les cours ne seront assurés qu'à partir de 4 participants minimum et seront donc annulés si le nombre de participants étaient insuffisant.
Faites une demande d'inscrpition, nous vous confirmerons très rapidement les places disponibles.
Un chèque de réservation de 30€ vous sera demandé pour confimer votre réservation. Ce chèque viendra en déduction du prix final du cours. En cas d'annulation de votre part dans les 48h précédents le cours, le chèque de réservation sera encaissé.